Curiosità food

Mi sono casualmente imbattuto su un libro del 1996 che avevo in casa non in bella vista e che riguarda...

La pasta è l’alimento principe per la maggior parte degli italiani, forse quello che meglio identifica...

Autore: Guido GIORDANO La porchetta è senza dubbio uno dei cibi più prelibati nella tradizione...

Quando dici “pizza” pensi subito all’Italia e in particolare a Napoli. Nel mio “girovagare” per il...

wind and food live together in perfect harmony I legami tra meteorologia e qualità e produzione dei...

Tutti i piatti tradizionali hanno una storia, ma tra le più curiose e dibattute c’è sicuramente quella...

Se c’è un cibo di cui si dice tutto e il contrario di tutto queste sono le uova. Infatti, se da un lato...

Chi non conosce il baccalà? È stato per secoli il pesce dei poveri, quello imposto dalla Chiesa per...