Il caffè è una delle bevande più amate a livello mondiale. Si ottiene dalla macinazione di varie specie...
Curiosità food
AGRICOLTURA IERI E OGGI E L’INDUSTRIA ALIMENTARE
Fino a qualche decennio fa, il suolo era in gran parte ricco e fertile, oggi in molte zone del mondo è...
Birra e clima
Ovviamente, meteo e clima influiscono pesantemente sui componenti della birra e quindi sulla qualità...
Birra: la storia
La storia della birra è lunga e affascinante, con radici che affondano in alcune delle più antiche...
IL VINO E LA SALUTE
In questo articolo ci addentriamo in un argomento molto delicato: bere vino fa bene o fa male? Da una...
IL VINO-2: la storia
Il vino è una storia di amore e passione, che abbraccia l’umanità e attraversa millenni di storia. Nel...
IL VINO-1: questione di clima
Scrivere di vino è un'impresa ardua. Esistono centinaia di libri in tutte le lingue riguardo la sua...
CURIOSITA’ SU PIANTE USATE IN CUCINA: IL BASILICO
E' una pianta erbacea annuale alta fino a 50cm. Sicuramente una delle piante aromatiche più diffuse e...
CURIOSITA’ SU PIANTE UTILIZZATE IN CUCINA: ANICE E BORRAGINE
ANICE E' una pianta erbacea annuale alta fino a 50-60 cm. Le foglie hanno una forma varia: le basali...
CURIOSITA’ SU PIANTE UTILIZZATE IN CUCINA: ALLORO e ANETO.
2. ALLORO Fa parte della famiglia delle Lauracee, un albero sempre verde che può raggiungere l'altezza...