Categoria: Recensioni

In Italia si mangia bene ovunque: piatti differenti, quantità differenti, ma sempre di ottima qualità e genuinità. Sulle zone di confine si è sempre avuta una forte influenza, anche culinaria, dei gusti oltralpe, ma ormai da anni anche in queste zone il cibo ha raggiunto un livello ragguardevole e diffuso, pur mantenendo la propria tradizione.…

Di ritorno dalle montagna dell’Altro Adige, mi sono fermato in ristorante nei pressi di Modena, non lontano dall’autostrada A1 (una decina di km). la scelta è stata casuale solo consultando il menù e tralasciando quelli più prossimi al casello autostradale, in quanto troppo affollati. L’accoglienza è quella tipica emiliana ed è un ristorante a conduzione…

Bologna, il cuore dell’Emilia, dove la simpatia e l’accoglienza degli abitanti viene avvalorata anche dalla bontà e, ancora, genuinità del loro cibo. Ma questa è un pò la caratteristica di tutta la regioni. Poi metti una fresca, bella serata con un altrettanta fantastica persona, un meteorologo come me, in uno dei locali storici di Bologna….what…

Lele (Daniele) Usai e’ uno chef stellato che ha il suo ristorante, il Tino, a Fiumicino, lungo le rive del Tevere, ma l’idea originale e vincente, a mio avviso, e’ che ha dato vita a un ristorante piu’ abbordabile, ma sempre di alto livello al piano inferiore, il 4112 appunto. Piatti di pesce spesso originali…

Altipiani di Arcinazzo è una località turistica montana del Lazio ad est dei monti Affilani , situata a circa 850 mt s.l.m.. Purtroppo ha un’amministrazione difficile essendo divisa tra 2 province, Roma e Frosinone, e ben 4 (dico quattro) comuni: Arcinazzo Romano, Trevi nel Lazio, Piglio e Fiuggi. Pochi negozi, tante ville, tanto verde e qualche ristorante, ma…

Stranamente l’ho scoperto, dopo anni, lo scorso anno…ed era non lontano da casa!. Un allevamento di frutti di mare sul Golfo di Cugnana (Gallura, a pochi km da porto Rotondo) che dal tardo pomeriggio (18.30) si trasforma in un piacevole “aperitiv site”, con tavolini e sedie, di plastica, sulla sabbia, frontemare. Il “menù” è limitato,…

Torre Faro, provincia di Messina, la zona più a nord-est della Sicilia…da dove si parte per la traversata dello stretto di Messina a nuoto…Un posto molto carino, giovane e pieno di locali, molti dei quali, ovviamente, con vista mare. Tra questi ne ho trovato uno che coniugava la vista, l’informalità, la buona cucina e i…

Torre Faro, una gelateria tipica siciliana di alto livello. Brioche sfornate in continuazione e quasi sempre calde, granite ottime e dei gelati….che valgono qualche punto in più di glicemia. E un giardino dove sedersi che contribuisce a farti sentire nel giardino paradisiaco, l’Eden appunto, specie se c’è caldo e gusti le loro prelibatezze. I Voti.…

Un’oasi di classe e gusto? Sono andato a pranzo il giorno 24 aprile con la famiglia…suggerito dalle recensioni. Non lontano dalla Reggia a piedi, un’entrata su una via secondaria. Il locale si presenta un pò elegantino, differente dalla media intravista in altri locali, comunque curato, pulito, accogliente. passiamo alla valutazione POSIZIONE: 8. In via Cesare…